Wesselstuen tok imot sine første gjester sommeren 1957, og over 60 år senere er restauranten fortsatt blant byens mest populære steder. Restauranten har i en årrekke vært stamsted for forfattere, journalister og skuespillere. Om du vil besøke noe ekte, genuint og tradisjonelt bergensk ta turen innom Wesselstuen – midt i Bergen sentrum.

Åpningstider
Mandag – lørdag: Kl. 12:00 – 23:00
Søndag: Stengt.

MENY

Som gjest hos oss blir du servert tradisjonsrike retter i en nostalgisk atmosfære.

Forretter / småretter
Liten Wessel fiskesuppe
175,-
Servert med pillede reker, fiskeboller, purreløk og gulrot.
Skagen toast
195,-
Servert med brød, dill og ørretrogn.
Ferske kamskjell
235,-
Servert med smør og estragon.
Tartar av okse
235,-
Servert med rødbet, sylteagurk, kapers og eggeplomme.
Fransk løksuppe
195,-
Gratinert med ost og surdeigsbrød.
Frisk salat
145,-
Servert med avokado, agurk og tomat.
Tilleggsvalg
Pommes frites
55,-
Søtpotet frites
65,-
Fløtegratinerte poteter
65,-
Røsti poteter
65,-
Ekstra bearnaise saus
35,-
Ekstra kremet peppersaus
35,-
Ekstra steinsoppsaus
35,-
Ekstra smørsaus
35,-
Hovedretter // Fisk
Dagens fangst
345,-
Med linefanget hvit fisk, servert med sesongens grønnsaker og saus.
Klippfisk
375,-
Servert med klassisk grov ertestuing, bacon, kokte poteter og sennepssaus.
Ørret fra Austevoll
355,-
Servert med kål, kokte poteter, syltet løk, glaserte gulrøtter og smørsaus.
Dampet blåskjell
295,-
Hvitvinsdampet med dill og purreløk. Serveres med pommes frites og aioli.
Stor Wessel fiskesuppe
215,-
Servert med pillede reker, fiskeboller, purreløk og gulrot.
Hovedretter // Kjøtt
Dagens kjøtt
345,-
Servert med sesongens grønnsaker og saus.
Okse indrefilet fra Jæren
405,-
Servert med brokkolini, fløtegratinerte poteter, løk, bearnaisesaus eller peppersaus.
Reinsdyr fra Røros
425,-
Servert med rosenkål, røstipoteter rotgrønnsaker, tyttebær og steinsoppsaus.
Wesselburger
245,-
Med cheddar, bacon, bakt hvitløksmajones, salat og tomat.
Beyond vegetar burger
245,-
Med bakt hvitløksmajones, salat, tomato og avokado.
Helstekt blomkål
225,-
Med pinjekjerner, brokkoli og brunet smør.
Desserter
Modne oster
225,-
Utvalg av modne oster server med eplekompott og knekkebrød.
Sjokoladefondant
155,-
Servert med bringebærsorbet.
Klassisk Créme Brûlée
145,-
Servert med lune multer.
Vaniljeis
125,-
Servert med sjokoladesaus

LUNSJ MENY

Lunsjmenyen gjelder fra klokken 12:00 – 17:00 mandag-lørdag.

Omelett
Omelett med røkelaks og ost
195,-
Serveres med salat, tomat og agurk.
Omelett med bacon og ost
195,-
Serveres med salat, tomat og agurk.
Omelett med skinke og ost
195,-
Serveres med salat, tomat og agurk
Smørbrød
Smørbrød med lun leverpostei, bacon og sopp
195,-
Røkelakssmørbrød
195,-
Med eggerøre og dill.
Smørbrød med marinert sild
195,-
Med poteter og eple.
Tartar Smørbrød
195,-
Tartar av okse med rødbet, kapers, løk og sylteagurk.
Karbonadesmørbrød
195,-
Med 2 stk. karbonader og løk.
Rekesmørbrød
215,-
150 gram reker, sitronmajones og dill.
Diverse
Surdeigsbrød med pisket smør
65,-
Skagensalat
225,-
Serveres med agurk, salat og syltet rødløk.
Kyllingsalat
215,-
Grillet lårfilet, avokado, tomat og agurk.
Wesselburger
245,-
Serveres med cheddar, bacon, bakt hvitløksmajones, salat og tomat.
Beyond vegetar burger
245,-
Med bakt hvitløksmajones, salat, tomat og avokado.
Wessels klassiske fiskesuppe
175,-/210,-
Med pillede reker, hvit fisk, purreløk og gulrot.
Plukkfisk
225,-
Tradisjonelt servert med lettsaltet hvit fisk, potet, purre og bacon.
Ekstra
Pommes frites
55,-
Søtpotet frites
65,-
Aioli
25,-